어남선생 바싹불고기 초간단 비법?!
지난주 편스토랑에 어남선생 바싹불고기 초간단 비법이 나왔는데요. 언제나 그렇듯이 어남선생 레시피는 어렵지 않더라구요. 보자마자 너무 맛있어 보여서 소고기 1kg 사서 재웠어요. 더러는 냉동 보관하고 이번 주 내내 반찬으로 만들어 먹고 있어요. 그럴싸하게 만들려면 더 연습이 필요할 것 같지만.. ■ 어남선생 바싹불고기 요리 재료 불고기감 600g, 다진 마늘 1T, 간장 3T, 참기름 1T, 굴소스 1T, 설탕 2T, 식초 1/2T, 후추 20바퀴, 식용유, 깨 ■ 어남선생 바싹불고기 만드는 법 1. 소고기 불고기감은 손가락 한 마디 정도(2cm) 크기로 썹니다. ※ 고기는 지방이 많은 부위가 맛있다네요. 마블링이 많은 고기로 골라주세요. 2. 잘게 썬어둔 불고기감을 볼에 넣고 다진 마늘 1T, 설탕 2T..
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