맛집샤브샤브맛내기 썸네일형 리스트형 초간단 밀푀유나베와 샤브샤브 배추와 돼지고기만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 밀푀유나베. 저녁으로 만들어보았습니다. 요리는 2인 기준입니다. 재료 : 돼지고기 샤브샤브용 2인분, 김장배추 넉넉잡아 배춧잎 10장 국물 내기 : 물 800ml, 맛술 60g, 진간장 60g, 혼다시 한 스푼 저는 남은 국물로 샤브샤브 해 먹으려고 국물을 많이 넣은 거구요. 밀푀유나베만 해 먹을 거면 국물 내기를 절반(물 400ml, 맛술 30g, 진간장 30g, 혼다시 1t)으로 잡으면 됩니다. 우리 동네 마트에서는 샤브샤브용 돼지고기를 안 팔아서 대신 냉동대패목살을 사용했습니다. 냉동대패삼겹살로 하기도 하는데 맛은 삼겹이 더 나은 것도 같습니다. 비계를 안 먹는 제 입에도 그렇습니다. 목살은 약간 돼지고기 냄새가 나는 듯해서.. 제가 돼지고기 냄새.. 더보기 이전 1 다음
